-
Settimana della cucina italiana nel mondo
Martedì 23 novembre 2021 alle 9:30 nell’aula F-230 avrà luogo la premiazione dei migliori lavori studenteschi relativi ad alcuni piatti tipici italiani. L’evento si svolge all’interno della VI edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, manifestazione patrocinata dal Consolato Generale d’Italia a Fiume e dalla Camera di commercio italo croata. L’edizione di ques’anno verte sul tema “Tradizione e prospettive della cucina italiana, consapevolezza e valorizzazione della sostenibilità alimentare (dieta mediterranea)”.
Al concorso indetto dal nostro Dipartimento e dal Consolato hanno partecipato gli studenti del corso di laurea triennale in Lingua e letteratura italiana. La giuria, composta dai professori del Dipartimento, ha stabilito che a vincere quest’anno saranno le seguenti studentesse:
a) Valentina Bolić, primo anno, con il Pesto alla genovese
b) Cristina Lubiana, secondo anno, con la Polenta con sugo di spezzatino di vitello
c) Mikela Klaj, terzo anno, con la La pavlova del riciclo.
